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基于智能电子鼻的冰箱冷藏食品新鲜度原位检测技术

王敏 高凡 张钧煜 吴谦 薛莹莹 万浩 王平

传感技术学报2019,Vol.32Issue(2):161-166,6.
传感技术学报2019,Vol.32Issue(2):161-166,6.DOI:10.3969/j.issn.1004-1699.2019.02.001

基于智能电子鼻的冰箱冷藏食品新鲜度原位检测技术

In-Situ Refrigerator Food Freshness Detection Based on Smart Electronic Nose

王敏 1高凡 1张钧煜 1吴谦 1薛莹莹 1万浩 1王平1

作者信息

  • 1. 浙江大学 生物传感器国家专业实验室,生物医学工程教育部重点实验室,生仪学院,杭州310027
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摘要

关键词

电子鼻/冰箱食品新鲜度/气味识别/实时检测

分类

信息技术与安全科学

引用本文复制引用

王敏,高凡,张钧煜,吴谦,薛莹莹,万浩,王平..基于智能电子鼻的冰箱冷藏食品新鲜度原位检测技术[J].传感技术学报,2019,32(2):161-166,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(31661143030) (31661143030)

传感技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-1699

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