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一种自制药酒功效及挥发性成分分析

田红 梁小燕 杜芬妮 莫开菊

湖北民族学院学报(自然科学版)2019,Vol.37Issue(1):6-12,7.
湖北民族学院学报(自然科学版)2019,Vol.37Issue(1):6-12,7.DOI:10.13501/j.cnki.42-1569/n.2019.03.002

一种自制药酒功效及挥发性成分分析

Efficacy and Volatile Component Analysis of a Self-made Medcine Wine

田红 1梁小燕 1杜芬妮 1莫开菊1

作者信息

  • 1. 湖北民族大学 生物科学与技术学院,湖北 恩施445000
  • 折叠

摘要

关键词

自制药酒/风味成分/功效成分/测定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

田红,梁小燕,杜芬妮,莫开菊..一种自制药酒功效及挥发性成分分析[J].湖北民族学院学报(自然科学版),2019,37(1):6-12,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(2010BBB016). (2010BBB016)

湖北民族学院学报(自然科学版)

2096-7594

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