中国农业科学2019，Vol.52Issue(5)：909-920,12.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2019.05.012
南粳系列水稻品种的食昧品质与稻米理化特性
Eating Quality and Physicochemical Properties in Nanjing Rice Varieties
摘要
关键词
水稻/蒸煮食味品质/直链淀粉含量/支链淀粉链长/RVA谱引用本文复制引用
赵春芳,姚姝,梁文化,路凯,王才林,岳红亮,黄双杰,周丽慧,赵凌,张亚东,陈涛,朱镇,赵庆勇..南粳系列水稻品种的食昧品质与稻米理化特性[J].中国农业科学,2019,52(5):909-920,12.基金项目
江苏省自然科学基金(BK20180302)、江苏省自主创新基金(CX[18]1001)、国家现代农业产业技术体系项目(CARS-01-62)、江苏省种业创新基金(PZCZ201703) （BK20180302）
