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饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肉品质以及肌肉脂肪酸含量的影响

李文嘉 孙全友 魏凤仙 徐彬 邓文 马慧慧 白杰 王琳燚 李绍钰

动物营养学报2019,Vol.31Issue(4):1585-1595,11.
动物营养学报2019,Vol.31Issue(4):1585-1595,11.DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2019.04.015

饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肉品质以及肌肉脂肪酸含量的影响

Effects of Different Feeding Patterns on Growth and Slaughter Performance, Meat Quality and Muscular Fatty Acid Content of Beijing-You Chickens

李文嘉 1孙全友 1魏凤仙 1徐彬 1邓文 1马慧慧 1白杰 1王琳燚 1李绍钰1

作者信息

  • 1. 河南省农业科学院畜牧兽医研究所,郑州 450002
  • 折叠

摘要

关键词

北京油鸡/林下放养/屠宰性能/肉品质/脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

李文嘉,孙全友,魏凤仙,徐彬,邓文,马慧慧,白杰,王琳燚,李绍钰..饲养方式对北京油鸡生长和屠宰性能、肉品质以及肌肉脂肪酸含量的影响[J].动物营养学报,2019,31(4):1585-1595,11.

基金项目

国家重点研发计划项目(2016YFD0500509) (2016YFD0500509)

现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41) (CARS-41)

河南省农业科学院自主创新专项基金(2018ZC51) (2018ZC51)

动物营养学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1006-267X

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