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真空干燥与真空冷冻干燥对番石榴果粉品质的影响

周畅 周浓 陈源涛

广东海洋大学学报2019,Vol.39Issue(2):111-117,7.
广东海洋大学学报2019,Vol.39Issue(2):111-117,7.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2019.02.014

真空干燥与真空冷冻干燥对番石榴果粉品质的影响

Effect of Vacuum Drying and Vacuum Freeze Drying on the Quality of Guava Fruit Powder

周畅 1周浓 2陈源涛2

作者信息

  • 1. 广东海洋大学农学院
  • 2. 广东海洋大学食品科技学院,广东 湛江 524088
  • 折叠

摘要

关键词

番石榴果粉/真空干燥/真空冷冻干燥/质量影响

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周畅,周浓,陈源涛..真空干燥与真空冷冻干燥对番石榴果粉品质的影响[J].广东海洋大学学报,2019,39(2):111-117,7.

基金项目

湛江市科技专项竞争性分配项目(编号2017A02022) (编号2017A02022)

广东海洋大学大学生创业训练计划项目(编号CXXL2018137) (编号CXXL2018137)

广东海洋大学学报

OACHSSCDCSTPCD

1673-9159

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