渔业研究2019，Vol.41Issue(2)：106-112,7.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2019.02.003
等电点沉淀法提取牡蛎蛋白及其蛋白组成分析
Analysis of oyster protein extracted by isoelectric precipitation
摘要
关键词
牡蛎/等电点沉淀法/蛋白组分/分子量分布分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜燕蓉,张亚飞,齐筱莹,王丹妮,田茂鸿,赵慧..等电点沉淀法提取牡蛎蛋白及其蛋白组成分析[J].渔业研究,2019,41(2):106-112,7.基金项目
国家海洋公益性行业科研专项(201505030-4). （201505030-4）
