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几丁质脱乙酰酶的特点及应用

朱先玉 丛海花 尹恒

渔业研究2019，Vol.41Issue(2)：167-174,8.
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渔业研究2019，Vol.41Issue(2)：167-174,8.DOI:10.14012/j.cnki.fjsc.2019.02.011

几丁质脱乙酰酶的特点及应用

Characteristics and application of chitin deacetylase

朱先玉 1丛海花 2尹恒1

作者信息

  • 1. 大连海洋大学食品科学与工程学院,辽宁大连116023
  • 2. 中国科学院大连化学物理研究所,天然产物与糖工程课题组,辽宁省碳水化合物重点实验室,辽宁大连116023
  • 折叠

摘要

关键词

几丁质/壳寡糖/几丁质脱乙酰酶/脱乙酰模式/应用

分类

生物科学

引用本文复制引用

朱先玉,丛海花,尹恒..几丁质脱乙酰酶的特点及应用[J].渔业研究,2019,41(2):167-174,8.

基金项目

国家科学自然基金(31300668)一种新型甲壳素脱乙酰酶的脱乙酰模式研究. （31300668）

渔业研究

1006-5601

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