海南师范大学学报（自然科学版）2019，Vol.32Issue(1)：64-71,8.DOI:10.12051/j.issn.1674-4942.2019.01.011
响应面法优化复合发酵果汁工艺研究
Development of Composite Juice Fermentation and Fuzzy Comprehensive Sensory Evaluation
摘要
关键词
嗜酸乳杆菌/复合发酵/感官综合评价/响应面法分类
轻工纺织引用本文复制引用
朱亚东,卢艳清,何鸿举,冉军舰..响应面法优化复合发酵果汁工艺研究[J].海南师范大学学报（自然科学版）,2019,32(1):64-71,8.基金项目
河南省高校重点科研项目(18A550006) （18A550006）
