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LED蓝光对辣椒采后色泽及品质的影响

王晓芬郜海燕吴伟杰徐非非王绍金陈杭君寇莉萍

核农学报2019，Vol.33Issue(1)：112-119,8.

核农学报2019，Vol.33Issue(1)：112-119,8.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2019.01.0112

Effect of Light-emitting Diode Blue Light on Pepper Post Harvest Quality

王晓芬 ¹郜海燕 ²吴伟杰 ¹徐非非 ¹王绍金 ¹陈杭君 ³寇莉萍¹

作者信息

1. 浙江省农业科学院食品科学研究所/农业部果品产后处理重点实验室/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室/中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室/浙江省植物有害生物防控重点实验室,浙江杭州310021
2. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西杨凌712100
3. 西北农林科技大学机械与电子工程学院,陕西杨凌712100
折叠

LED蓝光/辣椒/叶绿素/辣椒红素/辣椒碱

王晓芬,郜海燕,吴伟杰,徐非非,王绍金,陈杭君,寇莉萍..LED蓝光对辣椒采后色泽及品质的影响[J].核农学报,2019,33(1):112-119,8.

浙江省重点研发计划项目(2017C02021),浙江省农业科学院农产品质量安全中美国际合作项目(2010DS700124-ZM1605),浙江省农业科学院地方科技合作项目(LS20160008),现农业产业技术体系专项资金资助(CARS-24-E-01) （2017C02021）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1000-8551

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