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基于主成分分析的蓝莓果实质地品质评价

刘丙花 王开芳 王小芳 梁静 白瑞亮 谢小锋 孙蕾

核农学报2019,Vol.33Issue(5):927-935,9.
核农学报2019,Vol.33Issue(5):927-935,9.DOI:10.11869/j.issn.100-8551.2019.05.0927

基于主成分分析的蓝莓果实质地品质评价

Evaluation of Fruit Texture Quality of Blueberry Based on Principal Component Analysis

刘丙花 1王开芳 2王小芳 1梁静 2白瑞亮 1谢小锋 2孙蕾1

作者信息

  • 1. 山东省林业科学研究院,山东济南250014
  • 2. 国家林业局经济林产品质量检验检测中心,山东济南250014
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摘要

关键词

蓝莓/整果穿刺/质地多面分析/变异系数/主成分分析

引用本文复制引用

刘丙花,王开芳,王小芳,梁静,白瑞亮,谢小锋,孙蕾..基于主成分分析的蓝莓果实质地品质评价[J].核农学报,2019,33(5):927-935,9.

基金项目

国家林业公益性行业科研专项(201204402) (201204402)

核农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-8551

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