畜牧兽医学报2019，Vol.50Issue(5)：901-908,8.DOI:10.11843/j.issn.0366-6964.2019.05.001
白条纹鸡肉和木质化鸡胸肉的发生特征及机理研究进展
Research Progress on Characteristics and Mechanism of White Striping and Wooden Breast Myopathies in Broilers
摘要
关键词
肉品质/肌肉缺陷/白条纹鸡肉/木质化鸡胸肉分类
农业科技引用本文复制引用
刘一帆,巨晓军,章明,屠云洁,姬改革,单艳菊,邹剑敏,束婧婷..白条纹鸡肉和木质化鸡胸肉的发生特征及机理研究进展[J].畜牧兽医学报,2019,50(5):901-908,8.基金项目
现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41) （CARS-41）
江苏现代农业产业技术体系建设专项资金(JATS[2018]249) （JATS[2018]249）
