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食品中"新型瘦肉精"的检测方法研究进展

曹金博 王耀 李燕虹 孟继秋 胡骁飞 邓瑞广 李兆周 陈秀金

安徽农业科学2019,Vol.47Issue(8):1-4,4.
安徽农业科学2019,Vol.47Issue(8):1-4,4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2019.08.001

食品中"新型瘦肉精"的检测方法研究进展

Research Progress of New Type Lean Meat Powder Detection Methods in Food

曹金博 1王耀 2李燕虹 1孟继秋 1胡骁飞 2邓瑞广 1李兆周 2陈秀金2

作者信息

  • 1. 河南科技大学食品与生物工程学院/食品加工与安全国家级实验教学示范中心/食品原料河南省工程技术研究中心,河南洛阳 471023
  • 2. 河南省农业科学院农业部动物免疫学重点实验室/河南省动物免疫学重点实验室,河南郑州450002
  • 折叠

摘要

关键词

新型瘦肉精/危害/检测方法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曹金博,王耀,李燕虹,孟继秋,胡骁飞,邓瑞广,李兆周,陈秀金..食品中"新型瘦肉精"的检测方法研究进展[J].安徽农业科学,2019,47(8):1-4,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(31702218) (31702218)

国家科技支撑计划项目(20141BAD13B05) (20141BAD13B05)

河南省自然科学基金项目(182300410038) (182300410038)

河南省科技攻关项目(182102110445,182102310230) (182102110445,182102310230)

河南省高等学校重点科研项目(18B550001) (18B550001)

农业部动物免疫学重点实验室开放课题(PKLAI20170603) (PKLAI20170603)

河南科技大学博士科研启动基金项目(13480062). (13480062)

安徽农业科学

0517-6611

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