天然产物研究与开发2019，Vol.31Issue(4)：587-594,674,9.DOI:10.16333/j.1001-6880.2019.4.005
响应面法优化水酶法提取辣木籽蛋白质的工艺及其功能性质研究
Optimization on aqueous enzymatic extraction conditions and functional properties of protein from Moringa oleifera seeds by response surface method
摘要
关键词
辣木籽/蛋白质/提取/水酶法/响应面法/功能性质分类
医药卫生引用本文复制引用
王标诗,李雪儿,梁小慧,胡小军,张卫国,江敏,杨娟,张世奇..响应面法优化水酶法提取辣木籽蛋白质的工艺及其功能性质研究[J].天然产物研究与开发,2019,31(4):587-594,674,9.基金项目
广东省自然科学基金(2016A030307018) （2016A030307018）
中央财政支持地方高校发展专项资金(0003018015) （0003018015）
岭南师范学院自然科学基金(LP1615,LY1810,ZL1817) （LP1615,LY1810,ZL1817）
