中国乳业Issue(3)：76-82,7.
复合果蔬汁促进植物乳杆菌在牛奶中增殖研究
何建新 1江远智 2王顺余 1李渊 1陆圆圆 1张灏 2杭锋2
作者信息
- 1. 浙江李子园食品股份有限公司
- 2. 江南大学食品学院
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何建新,江远智,王顺余,李渊,陆圆圆,张灏,杭锋..复合果蔬汁促进植物乳杆菌在牛奶中增殖研究[J].中国乳业,2019,(3):76-82,7.基金项目
江苏省产业研究项目"益生菌产业化开发——菌粉的高效制造","益生菌生物膜制备技术开发及产业化应用" （）
