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乳酸菌胞外多糖生物活性研究进展

孟凡岭 万姝含 胡风庆

辽宁大学学报（自然科学版）2018，Vol.45Issue(4)：379-384,6.
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辽宁大学学报（自然科学版）2018，Vol.45Issue(4)：379-384,6.

乳酸菌胞外多糖生物活性研究进展

Progress in Biological Activity of Exopolysaccharide of Lactic Acid Bacteria

孟凡岭 1万姝含 1胡风庆2

作者信息

  • 1. 辽宁大学轻型产业学院,辽宁沈阳110036
  • 2. 辽宁省食品生物加工工程技术研究中心,辽宁沈阳110036
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌/胞外多糖/生物活性

分类

生物科学

引用本文复制引用

孟凡岭,万姝含,胡风庆..乳酸菌胞外多糖生物活性研究进展[J].辽宁大学学报（自然科学版）,2018,45(4):379-384,6.

基金项目

沈阳市科学计划项目(17-136-8-00) （17-136-8-00）

辽宁大学学报（自然科学版）

1000-5846

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