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群体感应系统调控乳酸菌细菌素合成的研究进展

黄雨霞 武瑞赟 李平兰

生物加工过程2019,Vol.17Issue(3):251-256,6.
生物加工过程2019,Vol.17Issue(3):251-256,6.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2019.03.004

群体感应系统调控乳酸菌细菌素合成的研究进展

Advances in the regulation of bacterial synthesis by quorum sensing system

黄雨霞 1武瑞赟 1李平兰1

作者信息

  • 1. 中国农业大学 食品科学与营养工程学院,北京 100083
  • 折叠

摘要

关键词

群体感应/乳酸菌/细菌素/合成调控/抑菌剂

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄雨霞,武瑞赟,李平兰..群体感应系统调控乳酸菌细菌素合成的研究进展[J].生物加工过程,2019,17(3):251-256,6.

基金项目

国家自然科学基金(31671831) (31671831)

生物加工过程

OACSTPCD

1672-3678

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