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牛樟芝固态发酵产物的降胆固醇作用

王召初 刘晓凤 衣振伟 张悦 夏奇娇 郭丹颖 王光强 艾连中 夏永军

工业微生物2019,Vol.49Issue(2):12-18,7.
工业微生物2019,Vol.49Issue(2):12-18,7.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2019.02.003

牛樟芝固态发酵产物的降胆固醇作用

Cholesterol lowering efficacy of Antrodia camphorata produced by solid state fermentation

王召初 1刘晓凤 1衣振伟 1张悦 1夏奇娇 1郭丹颖 1王光强 1艾连中 1夏永军1

作者信息

  • 1. 上海理工大学医疗器械与食品学院,上海食品微生物工程技术研究中心,上海200093
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摘要

关键词

牛樟芝/固态发酵/降胆固醇/LDL-R

引用本文复制引用

王召初,刘晓凤,衣振伟,张悦,夏奇娇,郭丹颖,王光强,艾连中,夏永军..牛樟芝固态发酵产物的降胆固醇作用[J].工业微生物,2019,49(2):12-18,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31871757) (31871757)

上海市大学生创新创业训练计划项目(XJ10252258) (XJ10252258)

沪江基金研究基地专项(D15012). (D15012)

工业微生物

1001-6678

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