水产学报2019，Vol.43Issue(4)：1220-1233,14.DOI:10.11964/jfc.20180111163
采用Illumina MiSeq测序技术比较日本鲭和大黄鱼冷藏期间的腐败特性
Comparative analysis of the spoilage characteristics of Scomber japonicus and Larimichthys crocea during refrigerated storage by Illumina Miseq sequencing technology
摘要
关键词
日本鲭/大黄鱼/细菌群落/腐败/Illumina Miseq测序/代谢功能基因分类
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张梦思,汤海青,欧昌荣,程三红..采用Illumina MiSeq测序技术比较日本鲭和大黄鱼冷藏期间的腐败特性[J].水产学报,2019,43(4):1220-1233,14.基金项目
国家自然科学基金(31271890,31501519) （31271890,31501519）
浙江省公益研究项目(GN18C200033) （GN18C200033）
宁波市科学技术局农业重大择优委托项目(2012C10024) （2012C10024）
宁波市科学技术局富民项目(2017C10029) （2017C10029）
宁波大学科研基金(xkzsc1524) （xkzsc1524）
