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酱香型酒用糯高粱研究进展

丁延庆 周棱波 汪灿 曹宁 程斌 高旭 彭秋 邵明波 张立异

生物技术通报2019,Vol.35Issue(5):28-34,7.
生物技术通报2019,Vol.35Issue(5):28-34,7.DOI:10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2019-0080

酱香型酒用糯高粱研究进展

Research Advance in Glutinous Sorghum for Making Sauce-flavor Liquor in China

丁延庆 1周棱波 1汪灿 1曹宁 1程斌 1高旭 1彭秋 1邵明波 1张立异1

作者信息

  • 1. 贵州省农业科学院旱粮研究所,贵阳550006
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摘要

关键词

糯高粱/酱香型白酒/酿造品质/杂交育种

引用本文复制引用

丁延庆,周棱波,汪灿,曹宁,程斌,高旭,彭秋,邵明波,张立异..酱香型酒用糯高粱研究进展[J].生物技术通报,2019,35(5):28-34,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(31660400),贵州省农业科学院专项资金项目(黔农科院院专项[2014]034号),贵州省农业科学院青年基金项目(黔农科院青年基金项目[2018]76号),贵州省特色旱地粮食作物种质资源创新平台建设(黔科中引地[2018]4003) (31660400)

生物技术通报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-5464

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