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晾制密度对雪茄烟叶膜脂过氧化作用及品质的影响

赵松超 李一凡 刘博远 赵铭钦

作物学报2019,Vol.45Issue(7):1090-1098,9.
作物学报2019,Vol.45Issue(7):1090-1098,9.DOI:10.3724/SP.J.1006.2019.84134

晾制密度对雪茄烟叶膜脂过氧化作用及品质的影响

Effects of air drying density on membranous lipid peroxidation and quality of cigar tobacco leaf

赵松超 1李一凡 1刘博远 1赵铭钦1

作者信息

  • 1. 河南农业大学烟草学院, 河南郑州 450000
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摘要

关键词

晾制密度/膜脂过氧化水平/温湿度/含水率/酶活性/多酚/化学成分

引用本文复制引用

赵松超,李一凡,刘博远,赵铭钦..晾制密度对雪茄烟叶膜脂过氧化作用及品质的影响[J].作物学报,2019,45(7):1090-1098,9.

基金项目

本研究由中国烟草总公司海南省公司科技重点项目"优质雪茄烟叶晾房研制及晾制技术研究"(201746000024054)资助. (201746000024054)

作物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

0496-3490

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