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务川黑牛不同杂交组合屠宰性能及肉质研究

李光全 邓位喜 李佳剑 田锋 肖贵榜 田雄

中国畜牧杂志2019,Vol.55Issue(7):63-66,4.
中国畜牧杂志2019,Vol.55Issue(7):63-66,4.DOI:10.19556/j.0258-7033.2019-07-063

务川黑牛不同杂交组合屠宰性能及肉质研究

Study on Meat Yield and Meat Quality of Different Hybrid Combinations of Wuchuan Black Cattle

李光全 1邓位喜 1李佳剑 2田锋 2肖贵榜 1田雄1

作者信息

  • 1. 遵义职业技术学院现代农业系,贵州遵义 563000
  • 2. 贵州省务川县农牧局 , 贵州遵义 563000
  • 折叠

摘要

关键词

务川黑牛/杂交组合/产肉性能/肉品质

分类

农业科技

引用本文复制引用

李光全,邓位喜,李佳剑,田锋,肖贵榜,田雄..务川黑牛不同杂交组合屠宰性能及肉质研究[J].中国畜牧杂志,2019,55(7):63-66,4.

基金项目

贵州省科技厅农业攻关计划 [ 黔科合(2014)3049 号 ] (2014)

贵州省农业动植物育种专项 [ 黔农育专字(2014)11 号 ] (2014)

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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