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两种多糖复配物的抗氧化性研究

邹雨叶 王雪 王雪梅 朱亚男 陶明煊

南京师范大学学报(工程技术版)2019,Vol.19Issue(2):87-92,6.
南京师范大学学报(工程技术版)2019,Vol.19Issue(2):87-92,6.DOI:10.3969/j.issn.1672-1292.2019.02.012

两种多糖复配物的抗氧化性研究

Study on the Antioxidant Activity of Two Kinds of Polysaccharides Compound

邹雨叶 1王雪 1王雪梅 1朱亚男 1陶明煊1

作者信息

  • 1. 南京师范大学食品与制药工程学院,江苏 南京210097
  • 折叠

摘要

关键词

香菇多糖/苦瓜多糖/抗氧化/复配比

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

邹雨叶,王雪,王雪梅,朱亚男,陶明煊..两种多糖复配物的抗氧化性研究[J].南京师范大学学报(工程技术版),2019,19(2):87-92,6.

基金项目

江苏省大学生创新训练计划(201710319047Z)、江苏省研究生科研创新计划(KYCX18-1219). (201710319047Z)

南京师范大学学报(工程技术版)

1672-1292

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