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响应曲面法结合模糊评价优化低盐蜂蜜梅工艺

谢桂勉 林海滨 杨培新 罗集丰 郑锐东 黄桂珍

安徽农业科学2019,Vol.47Issue(5):166-170,5.
安徽农业科学2019,Vol.47Issue(5):166-170,5.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2019.05.046

响应曲面法结合模糊评价优化低盐蜂蜜梅工艺

Application of Response Surface Methodology Combined with Fuzzy Evaluation in the Process Optimization of Low Salt Honey Plum

谢桂勉 1林海滨 2杨培新 1罗集丰 1郑锐东 1黄桂珍2

作者信息

  • 1. 揭阳职业技术学院,广东揭阳522000
  • 2. 广东殿羽田食品有限公司,广东揭阳515332
  • 折叠

摘要

关键词

青梅/响应曲面法/模糊评价/工艺优化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

谢桂勉,林海滨,杨培新,罗集丰,郑锐东,黄桂珍..响应曲面法结合模糊评价优化低盐蜂蜜梅工艺[J].安徽农业科学,2019,47(5):166-170,5.

基金项目

2017年广东省省级科技计划项目(2017A020225003). (2017A020225003)

安徽农业科学

0517-6611

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