安徽农业科学2019，Vol.47Issue(16)：196-199,4.DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2019.16.056
鱼腥草酥饼的研制
The Development of Flaky Pastry Processed by Houttuynia cordata Thunb
摘要
关键词
鱼腥草/酥饼/正交试验/过氧化值/酸价分类
轻工纺织引用本文复制引用
高秀,谷秋荣,李亚丽,李金萍,胡财江..鱼腥草酥饼的研制[J].安徽农业科学,2019,47(16):196-199,4.基金项目
云南省教育厅科学研究基金项目(2016ZZX208) （2016ZZX208）
地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201610684010). （201610684010）
