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宁德地区养殖大黄鱼形态组织结构与品质特性

吴燕燕 陶文斌 李来好 杨贤庆 陈胜军 林婉玲 荣辉

水产学报2019,Vol.43Issue(6):1472-1482,11.
水产学报2019,Vol.43Issue(6):1472-1482,11.DOI:10.11964/jfc.20180911457

宁德地区养殖大黄鱼形态组织结构与品质特性

Morphological structure and quality characteristics of cultured Larimichthys crocea in Ningde

吴燕燕 1陶文斌 1李来好 2杨贤庆 1陈胜军 1林婉玲 1荣辉1

作者信息

  • 1. 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业农村部水产品加工重点实验室,广东广州510300
  • 2. 上海海洋大学食品学院,上海201306
  • 折叠

摘要

关键词

大黄鱼/养殖/形态结构/消化道结构/品质特性/宁德

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴燕燕,陶文斌,李来好,杨贤庆,陈胜军,林婉玲,荣辉..宁德地区养殖大黄鱼形态组织结构与品质特性[J].水产学报,2019,43(6):1472-1482,11.

基金项目

现代农业产业技术体系专项(CARS-47) (CARS-47)

国家自然科学基金(31571869) (31571869)

国家重点研发计划(2016YFD0400201-6) (2016YFD0400201-6)

水产学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-0615

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