生物加工过程2019，Vol.17Issue(4)：409-417,9.DOI:10.3969/j.issn.1672-3678.2019.04.012
冠突散囊菌发酵黑毛茶提取液的研究
Submerged liquid fermentation of raw dark tea by Eurotium cristatum
摘要
关键词
茯砖茶/黑毛茶/冠突散囊菌/理化成分/功能成分/芳香性成分分类
化学化工引用本文复制引用
邹敏敏,董其惠,黄彦,苏二正..冠突散囊菌发酵黑毛茶提取液的研究[J].生物加工过程,2019,17(4):409-417,9.基金项目
江苏省"六大人才高峰"高层次人才项目(2015-JY-016) （2015-JY-016）
中国博士后科学基金(2016M600417、2017T100373) （2016M600417、2017T100373）
江苏省第五期"333工程"培养资金( BRA2017458) （ BRA2017458）
