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马来西亚伯拉纳干华人美食及其象征意义

陈志明 马建福

北方民族大学学报(哲学社会科学版)Issue(2):98-106,9.
北方民族大学学报(哲学社会科学版)Issue(2):98-106,9.

马来西亚伯拉纳干华人美食及其象征意义

Chinese Cuisine in Beranakan,Malaysia and Its Symbolic Meanings

陈志明 1马建福2

作者信息

  • 1. 中山大学人类学系,广东广州510275
  • 2. 北方民族大学民族学学院,宁夏银川750021
  • 折叠

摘要

关键词

峇峇华人/娘惹美食/饮食与象征/祭祖仪式

分类

社会科学

引用本文复制引用

陈志明,马建福..马来西亚伯拉纳干华人美食及其象征意义[J].北方民族大学学报(哲学社会科学版),2019,(2):98-106,9.

北方民族大学学报(哲学社会科学版)

OA北大核心CHSSCDCSSCI

1674-6627

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