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GC-MS法分析比较新疆2种玫瑰花酱的香气成分

姬懿珊 古娜斯·叶尔肯 陶永霞

新疆农业科学2019，Vol.56Issue(2)：299-307,9.
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新疆农业科学2019，Vol.56Issue(2)：299-307,9.DOI:10.6048/j.issn.1001-4330.2019.02.011

GC-MS法分析比较新疆2种玫瑰花酱的香气成分

Analysis and Comparison of Aroma Components of Two types of Rose Sauces in Xinjiang by GC-MS

姬懿珊 1古娜斯·叶尔肯 2陶永霞1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐,830052
  • 2. 新疆林业测试中心,乌鲁木齐834000
  • 折叠

摘要

关键词

大马士革玫瑰花/紫枝玫瑰花/香气成分/HS-SPME/GC-MS

分类

农业科技

引用本文复制引用

姬懿珊,古娜斯·叶尔肯,陶永霞..GC-MS法分析比较新疆2种玫瑰花酱的香气成分[J].新疆农业科学,2019,56(2):299-307,9.

基金项目

“十二五”国家科技支撑(2015BAD29B04) （2015BAD29B04）

新疆农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-4330

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