中国渔业质量与标准2019，Vol.9Issue(3)：26-33,8.DOI:10.3969/j.issn.2095-1833.2019.03.004
三疣梭子蟹营养和风味品质比较分析
Comparative analysis of nutrition and flavor quality of Portunus trituberculatus
摘要
关键词
三疣梭子蟹/检测方法/营养品质/风味成分/养殖方式分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭亚男,韩刚,杨臻,宋金龙,王潇,穆迎春,孟娣..三疣梭子蟹营养和风味品质比较分析[J].中国渔业质量与标准,2019,9(3):26-33,8.基金项目
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-48) （CARS-48）
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP2018009) （GJFP2018009）
