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草莓防腐保鲜可食用膜的制备与研究

CAO Jia-yuan HU Wei-nan CHENG Jin-ju

现代农业科技Issue(12):223-226,4.
现代农业科技Issue(12):223-226,4.

草莓防腐保鲜可食用膜的制备与研究

Preparation and Study of Strawberry Antiseptic and Fresh-keeping Edible Film

CAO Jia-yuan 1HU Wei-nan 1CHENG Jin-ju1

作者信息

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摘要

关键词

草莓/乳清蛋白可食用膜/黄原胶/膜液pH值/原料配比

分类

农业科技

引用本文复制引用

CAO Jia-yuan,HU Wei-nan,CHENG Jin-ju..草莓防腐保鲜可食用膜的制备与研究[J].现代农业科技,2019,(12):223-226,4.

基金项目

黑龙江省大学生创新创业训练计划省级项目(201810224076). (201810224076)

现代农业科技

1007-5739

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