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低聚壳聚糖对北京鸭屠宰性能、血清抗氧化性能的影响

XIN Qingwu LI Li ZHANG Linli MIAO Zhongwei ZHU Zhiming ZHENG Nenzhu

家畜生态学报2019,Vol.40Issue(5):29-33,5.
家畜生态学报2019,Vol.40Issue(5):29-33,5.DOI:10.3969/j.issn.1673-1182.2019.05.006

低聚壳聚糖对北京鸭屠宰性能、血清抗氧化性能的影响

Effect of Chitooligosaccharide on Slaughter Performance and Serum Antioxidant Indexes of Peking Duck

XIN Qingwu 1LI Li 1ZHANG Linli 1MIAO Zhongwei 1ZHU Zhiming 1ZHENG Nenzhu1

作者信息

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摘要

关键词

北京鸭/低聚壳聚糖/屠宰性能/血清抗氧化性能

分类

农业科技

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XIN Qingwu,LI Li,ZHANG Linli,MIAO Zhongwei,ZHU Zhiming,ZHENG Nenzhu..低聚壳聚糖对北京鸭屠宰性能、血清抗氧化性能的影响[J].家畜生态学报,2019,40(5):29-33,5.

基金项目

福建省种业创新工程项目(FJZZZY-1504) (FJZZZY-1504)

福建省公益类科研专项(2014R1023-11) (2014R1023-11)

福建省公益类科研专项(2015R1023-8) (2015R1023-8)

家畜生态学报

OA北大核心CSTPCD

1673-1182

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