鲈鱼保鲜加工技术研究现状

ZHANG Hai-yan WU Yan-yan LI Lai-hao YANG Xian-qing DENG Jan-chao LI Chun-sheng

广东海洋大学学报2019，Vol.39Issue(4)：115-122,8.

广东海洋大学学报2019，Vol.39Issue(4)：115-122,8.DOI:10.3969/j.issn.1673-9159.2019.04.017

Opportunity, Status and Prospect of Bass Processing Development

ZHANG Hai-yan ¹WU Yan-yan ¹LI Lai-hao ¹YANG Xian-qing ¹DENG Jan-chao ¹LI Chun-sheng¹

作者信息

鲈鱼/保鲜/加工/副产物利用

轻工纺织

ZHANG Hai-yan,WU Yan-yan,LI Lai-hao,YANG Xian-qing,DENG Jan-chao,LI Chun-sheng..鲈鱼保鲜加工技术研究现状[J].广东海洋大学学报,2019,39(4):115-122,8.

中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目(2018ZD01) （2018ZD01）

现代农业产业技术体系建设专项助(CARS-47) （CARS-47）

国家重点研发计划资助(2016YFF0202304) （2016YFF0202304）

OACHSSCDCSTPCD

ISSN：1673-9159

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