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13种植物精油对香蕉保鲜作用的初步研究

吴富旺 何业懿 黄婵婵 陈慧敏 汪跃华

佛山科学技术学院学报(自然科学版)2019,Vol.37Issue(4):10-16,7.
佛山科学技术学院学报(自然科学版)2019,Vol.37Issue(4):10-16,7.

13种植物精油对香蕉保鲜作用的初步研究

A Preliminary study on preservation effects of thirteen essential oils on postharvest banana fruit

吴富旺 1何业懿 2黄婵婵 1陈慧敏 1汪跃华1

作者信息

  • 1. 佛山科学技术学院食品科学与工程学院,广东佛山528231
  • 2. 佛山市生鲜食品贮运加工科技创新平台,广东佛山528231
  • 折叠

摘要

关键词

香蕉/植物精油/保鲜/色度

分类

农业科技

引用本文复制引用

吴富旺,何业懿,黄婵婵,陈慧敏,汪跃华..13种植物精油对香蕉保鲜作用的初步研究[J].佛山科学技术学院学报(自然科学版),2019,37(4):10-16,7.

基金项目

国家自然科学基金青年基金资助项目(31701670) (31701670)

佛山市院市合作资助项目(2012HY100351) (2012HY100351)

佛山科学技术学院高层次人才科研启动资助项目(gg040961) (gg040961)

佛山科学技术学院2017年度学生学术基金资助项目 ()

佛山科学技术学院学报(自然科学版)

1008-0171

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