渔业科学进展2019，Vol.40Issue(5)：185-194,10.DOI:10.19663/j.issn2095-9869.20180814001
南极磷虾虾青素微胶囊制备工艺优化及其理化性质研究
Optimization of the Preparation Process and the Physicochemical Properties of Antarctic Krill Astaxanthin Microcapsules
摘要
关键词
南极磷虾/虾青素/微胶囊/喷雾干燥法/理化性质分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵永强,谈俊晓,李来好,杨贤庆,魏涯,岑剑伟,李春生..南极磷虾虾青素微胶囊制备工艺优化及其理化性质研究[J].渔业科学进展,2019,40(5):185-194,10.基金项目
中国水产科学研究院基本科研业务费资助项目(2016HY-ZD0904)和现代农业产业技术体系专项资金(CARS-50)共同资助 （2016HY-ZD0904）
