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消费者对显示“瘦肉精”检测标识的可追溯猪肉的支付溢价

徐玲玲 于甜甜 陈秀娟 吴林海

中国农业大学学报2019,Vol.24Issue(9):260-270,11.
中国农业大学学报2019,Vol.24Issue(9):260-270,11.DOI:10.11841/j.issn.1007-4333.2019.09.26

消费者对显示“瘦肉精”检测标识的可追溯猪肉的支付溢价

Consumer's willingness to pay premium for traceable pork showing "Clenbuterol" detection label

徐玲玲 1于甜甜 2陈秀娟 1吴林海1

作者信息

  • 1. 江南大学商学院,江苏无锡214122
  • 2. 江南大学食品安全风险治理研究院,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

可追溯猪肉/瘦肉精检测信息/偏好/市场模拟/支付意愿

分类

管理科学

引用本文复制引用

徐玲玲,于甜甜,陈秀娟,吴林海..消费者对显示“瘦肉精”检测标识的可追溯猪肉的支付溢价[J].中国农业大学学报,2019,24(9):260-270,11.

基金项目

国家自然科学基金青年项目(71803067) (71803067)

国家自然科学基金项目(71871105) (71871105)

中国农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-4333

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