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大豆蛋白、苹果果胶及维生素C排铅效果的探究

阮琼珠李称刘静文黄子鑫胡晨飞杨晔徐斐袁敏

工业微生物2019，Vol.49Issue(4)：16-20,5.

工业微生物2019，Vol.49Issue(4)：16-20,5.DOI:10.3969/j.issn.1001-6678.2019.04.003

Effects of soy protein, apple pectin and vitamin C on lead removal

阮琼珠 ¹李称 ¹刘静文 ¹黄子鑫 ¹胡晨飞 ¹杨晔 ¹徐斐 ¹袁敏¹

作者信息

大豆蛋白/苹果果胶/维生素C/铅

阮琼珠,李称,刘静文,黄子鑫,胡晨飞,杨晔,徐斐,袁敏..大豆蛋白、苹果果胶及维生素C排铅效果的探究[J].工业微生物,2019,49(4):16-20,5.

十三五国家重点研发专项(2017YFC1600603-3),上海市科委(18391901200). （2017YFC1600603-3）

ISSN：1001-6678

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