中国畜牧兽医2019，Vol.46Issue(9)：2592-2599,8.DOI:10.16431/j.cnki.1671-7236.2019.09.012
不同贮存条件对鸽蛋新鲜度、组分、蛋品质及蛋白透明度的影响
Effect of Different Storage Conditions on Freshness, Composition, Egg Quality and Albumen Transparency of Pigeon Eggs
摘要
关键词
贮存条件/鸽蛋/新鲜度/组分/蛋品质/蛋白透明度分类
农业科技引用本文复制引用
常玲玲,汤青萍,张蕊,付胜勇,穆春宇,卜柱..不同贮存条件对鸽蛋新鲜度、组分、蛋品质及蛋白透明度的影响[J].中国畜牧兽医,2019,46(9):2592-2599,8.基金项目
江苏省重点研发计划(现代农业)重点项目(BE2017348) （现代农业）
扬州市现代农业(YZ2018043) （YZ2018043）
扬州市科技项目(YZ2017112) （YZ2017112）
