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人工养殖和野生达氏鳇幼鱼肌肉营养成分的比较研究

王美儒 赵文 魏杰 李春宇 石振广 陈炜 季世琛 王欢

经济动物学报2019，Vol.23Issue(3)：139-143,148,6.
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经济动物学报2019，Vol.23Issue(3)：139-143,148,6.DOI:10.13326/j.jea.2018.1303

人工养殖和野生达氏鳇幼鱼肌肉营养成分的比较研究

Comparison of Nutritional Components in the Muscle of Cultured and Wild Juvenile Fish of Huso dauricus

王美儒 1赵文 1魏杰 1李春宇 1石振广 2陈炜 1季世琛 1王欢1

作者信息

  • 1. 大连海洋大学水产与生命科学学院,辽宁省水生生物学重点实验室,大连116023
  • 2. 云南阿穆尔鲟鱼集团有限公司,昆明050228
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摘要

关键词

达氏鳇/肌肉/营养成分/氨基酸/脂肪酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

王美儒,赵文,魏杰,李春宇,石振广,陈炜,季世琛,王欢..人工养殖和野生达氏鳇幼鱼肌肉营养成分的比较研究[J].经济动物学报,2019,23(3):139-143,148,6.

基金项目

国家科技基础专项(2014FY210700) （2014FY210700）

经济动物学报

OACSTPCD

1007-7448

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