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冷藏车水产品堆栈方式对温度场的影响

傅泽田 王大鹏 张国祥 李振波 VILAI R 李鑫星

农业机械学报2019，Vol.50Issue(9)：347-356,10.
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农业机械学报2019，Vol.50Issue(9)：347-356,10.DOI:10.6041/j.issn.1000-1298.2019.09.040

冷藏车水产品堆栈方式对温度场的影响

Simulation and Experiment on Influence of Stacking Mode of Refrigerated Truck Aquatic Products on Temperature Field

傅泽田 1王大鹏 1张国祥 1李振波 2VILAI R 3李鑫星1

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品质量与安全北京实验室,北京100083
  • 2. 中国农业大学信息与电气工程学院,北京100083
  • 3. 泰国北曼谷大学Mongkut国王理工大学食品学院,曼谷10800
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摘要

关键词

水产品冷藏车/货物堆栈/温度场/CFD仿真/试验

分类

农业科技

引用本文复制引用

傅泽田,王大鹏,张国祥,李振波,VILAI R,李鑫星..冷藏车水产品堆栈方式对温度场的影响[J].农业机械学报,2019,50(9):347-356,10.

基金项目

国家重点研发计划项目(2018YFD0701003) （2018YFD0701003）

农业机械学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1298

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