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东北山葡萄酿酒酵母的分离与鉴定

李海涛 刘艳环 苗利光 张雪梅

特产研究2019,Vol.41Issue(3):27-30,4.
特产研究2019,Vol.41Issue(3):27-30,4.DOI:10.16720/j.cnki.tcyj.2019.03.006

东北山葡萄酿酒酵母的分离与鉴定

Isolation and Identification of Saccharomyces Cerevisiae from Northeast Vitis Amurensis

李海涛 1刘艳环 2苗利光 1张雪梅1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院特产研究所,长春130112
  • 2. 延边大学农学院动物医学系,吉林延吉133000
  • 折叠

摘要

关键词

酿酒酵母/糖发酵/分子生物学鉴定

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李海涛,刘艳环,苗利光,张雪梅..东北山葡萄酿酒酵母的分离与鉴定[J].特产研究,2019,41(3):27-30,4.

基金项目

中国农业科学院特产研究所基本科研业务费(1610342019011) (1610342019011)

特产研究

OACSTPCD

1001-4721

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