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我国水稻全产业链损耗和浪费量的估算及对应策略

卢士军 刘晓洁 薛莉 唐振闯 刘刚 程广燕

中国农业科学2019，Vol.52Issue(18)：3134-3144,11.
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中国农业科学2019，Vol.52Issue(18)：3134-3144,11.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2019.18.006

我国水稻全产业链损耗和浪费量的估算及对应策略

Addressing the Losses and Waste of Chinese Rice Supply Chain:Sources, Drivers and Mitigation Strategies

卢士军 1刘晓洁 2薛莉 2唐振闯 3刘刚 1程广燕2

作者信息

  • 1. 农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081
  • 2. 中国科学院地理科学与资源研究所,北京100101
  • 3. 中国科学院大学,北京100049
  • 折叠

摘要

关键词

稻谷/全产业链/损耗/浪费

引用本文复制引用

卢士军,刘晓洁,薛莉,唐振闯,刘刚,程广燕..我国水稻全产业链损耗和浪费量的估算及对应策略[J].中国农业科学,2019,52(18):3134-3144,11.

基金项目

国家重点研发计划(2016YFE0113100)、中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2016-IFND) （2016YFE0113100）

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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