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合成生物学在食品领域的应用

李宏彪 张国强 周景文

生物产业技术Issue(4):5-10,6.
生物产业技术Issue(4):5-10,6.DOI:10.3969/j.issn.1674-0319.2019.04.001

合成生物学在食品领域的应用

Applications of synthetic biology in food industry

李宏彪 1张国强 1周景文1

作者信息

  • 1. 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,无锡 214122
  • 折叠

摘要

关键词

合成生物学/食品领域/基因编辑/生物系统

分类

生物科学

引用本文复制引用

李宏彪,张国强,周景文..合成生物学在食品领域的应用[J].生物产业技术,2019,(4):5-10,6.

基金项目

国家自然科学基金优秀青年科学基金(21822806),国家自然科学基金(31670095) (21822806)

生物产业技术

1674-0319

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