生物产业技术Issue(4)：55-62,8.DOI:10.3969/j.issn.1674-0319.2019.04.008
生物技术在乳品中的研究和应用进展
Proceedings of research and applications of biotechnology in dairy
摘要
关键词
生物技术/发酵/益生菌/测序/合成生物学/牛奶分类
轻工纺织引用本文复制引用
游春苹,鄢明辉,邢倩倩,张红发..生物技术在乳品中的研究和应用进展[J].生物产业技术,2019,(4):55-62,8.基金项目
国家重点研发计划(2017YFC1600404),上海市科委青年科技启明星计划(19QB1400300),上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400) （2017YFC1600404）
