现代农业科技Issue(18)：195-196,2.
红枣可溶性膳食纤维提取工艺研究
Study on Extraction Technology of Soluble Dietary Fiber of Jujube
张江宁 1丁卫英 2张玲 1韩基明 2杨春1
作者信息
- 1. 山西省农业科学院农产品加工研究所,山西太原030031
- 2. 特色农产品加工山西省重点实验室
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张江宁,丁卫英,张玲,韩基明,杨春..红枣可溶性膳食纤维提取工艺研究[J].现代农业科技,2019,(18):195-196,2.
