畜牧与饲料科学2019，Vol.40Issue(10)：70-76,7.DOI:10.12160/j.issn.1672-5190.2019.10.014
牛肉黄脂现象研究进展
The Research Progress of Yellow Fat in Beef
摘要
关键词
牛肉/脂肪颜色/β-胡萝卜素/BCO2/BCMO1分类
农业科技引用本文复制引用
田如刚,王潇,李慧,赵濛,赵艳芳,炜霞,敖永平,王乐乐..牛肉黄脂现象研究进展[J].畜牧与饲料科学,2019,40(10):70-76,7.基金项目
内蒙古自治区留学回区人员创新启动项目 （）
2018"草原英才"项目 （）
内蒙古农牧业科技创新基金项目(2018CXJJM02). （2018CXJJM02）
