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不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量 及肌肉品质的影响

胡亚军 胡毅 石勇 戴振炎 钟蕾

水生生物学报2019,Vol.43Issue(6):1155-1163,9.
水生生物学报2019,Vol.43Issue(6):1155-1163,9.DOI:10.7541/2019.136

不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量 及肌肉品质的影响

EFFECTS OF DIETARY METHIONINE ON GROWTH, SERUM BIOCHEMICAL INDEXES, SERUM FREE AMINO ACID AND MUSCLE TEXTURE OF RICE FIELD EEL (MONOPTERUS ALBUS)

胡亚军 1胡毅 2石勇 1戴振炎 2钟蕾1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心, 长沙 410128
  • 2. 水产高效健康生产湖南省协同创新中心, 常德 415000
  • 折叠

摘要

关键词

黄鳝/晶体蛋氨酸/包膜蛋氨酸/蛋氨酸羟基类似物钙盐/蛋氨酸羟基类似物/生长/氨基酸代谢

分类

农业科技

引用本文复制引用

胡亚军,胡毅,石勇,戴振炎,钟蕾..不同形式蛋氨酸对黄鳝生长、血清生化、血清游离氨基酸含量 及肌肉品质的影响[J].水生生物学报,2019,43(6):1155-1163,9.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31572626) (31572626)

2017年湖南省研究生科研创新项目(CX2017B367)资助 (CX2017B367)

水生生物学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-3207

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