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冷冻干燥法制备壳聚糖微胶囊

李思敏 彭茜 戴志远 叶繁

渔业现代化2019，Vol.46Issue(5)：82-88,7.
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渔业现代化2019，Vol.46Issue(5)：82-88,7.DOI:10.3969/j.issn.1007-9580.2019.05.013

冷冻干燥法制备壳聚糖微胶囊

Preparation of chitosan microcapsules by freeze-drying method

李思敏 1彭茜 1戴志远 1叶繁2

作者信息

  • 1. 浙江工商大学海洋食品研究院,浙江 杭州310012
  • 2. 浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室,浙江 杭州310012
  • 折叠

摘要

关键词

微胶囊/冷冻干燥法/响应面法/壳聚糖/鱼油

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李思敏,彭茜,戴志远,叶繁..冷冻干燥法制备壳聚糖微胶囊[J].渔业现代化,2019,46(5):82-88,7.

基金项目

国家重点研发计划课题"海洋活性脂质的高效制备技术及产品开发"(2018YFC0311204) （2018YFC0311204）

渔业现代化

OACSCDCSTPCD

1007-9580

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