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共轭亚油酸对猪肉品质的影响及调控机制研究进展

陈文涛 徐子叶 单体中

中国畜牧杂志2019,Vol.55Issue(11):21-29,9.
中国畜牧杂志2019,Vol.55Issue(11):21-29,9.DOI:10.19556/j.0258-7033.20190531-03

共轭亚油酸对猪肉品质的影响及调控机制研究进展

Research Progress on Effect and Regulation Mechanism of Conjugated Linoleic Acid on Pork Quality

陈文涛 1徐子叶 1单体中1

作者信息

  • 1. 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室,浙江大学饲料科学研究所,浙江杭州310058
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摘要

关键词

共轭亚油酸/肉品质/营养调控/

分类

农业科技

引用本文复制引用

陈文涛,徐子叶,单体中..共轭亚油酸对猪肉品质的影响及调控机制研究进展[J].中国畜牧杂志,2019,55(11):21-29,9.

基金项目

国家重点研发计划(2018YFD0500405) (2018YFD0500405)

浙江大学“百人计划”启动费 ()

中国畜牧杂志

OA北大核心CSTPCD

0258-7033

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