| 注册
首页|期刊导航|大连工业大学学报|响应面法优化海带原料制作海苔的吸湿性

响应面法优化海带原料制作海苔的吸湿性

祁立波 郭敏强 姜鹏飞 王绅 傅宝尚 孙瑞

大连工业大学学报2019,Vol.38Issue(6):391-397,7.
大连工业大学学报2019,Vol.38Issue(6):391-397,7.DOI:10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2019.0601

响应面法优化海带原料制作海苔的吸湿性

Moisture absorption of seaweed made of Laminaria japonica by response surface method

祁立波 1郭敏强 2姜鹏飞 3王绅 1傅宝尚 2孙瑞1

作者信息

  • 1. 大连工业大学食品学院,辽宁大连116034
  • 2. 大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心,辽宁大连116034
  • 3. 新疆理工学院食品科学工程系,新疆阿克苏 843000
  • 折叠

摘要

关键词

海带/海苔/吸湿性/水分迁移

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

祁立波,郭敏强,姜鹏飞,王绅,傅宝尚,孙瑞..响应面法优化海带原料制作海苔的吸湿性[J].大连工业大学学报,2019,38(6):391-397,7.

基金项目

国家重点研发计划(2017YFD0400504) (2017YFD0400504)

海洋公益性行业科研专项(201505030-5). (201505030-5)

大连工业大学学报

OA北大核心CSTPCD

1674-1404

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文