甘肃农业科技Issue(11)：40-45,6.DOI:10.3969/j.issn.1001-1463.2019.11.010
响应面法优化提纯牛肉肌红蛋白
Extracted and Purified Myoglobin in Beef Using Response Surface Method
摘要
关键词
肌红蛋白/响应面法优化试验/提取纯化分类
轻工纺织引用本文复制引用
郑娅,胡生海,何元翔,王佳妮..响应面法优化提纯牛肉肌红蛋白[J].甘肃农业科技,2019,(11):40-45,6.基金项目
甘肃省农业科学院科技支撑计划(2017GAAS43). （2017GAAS43）
